Boato ou verdade? Alimentos na internet apontados como anticancerígenos

Por Leonardo Lima A desinformação é um problema que reverbera por diversos temas na internet. Nesse contexto, são muitos os vídeos que enganam ao prometerem supostas curas de doenças, como alimentos que combatem o câncer, publicados diariamente no YouTube e TikTok. No entanto, há sim comprovação científica em alguns tratamentos fitoterápicos para determinadas finalidades. Mas, … Continuar lendo Boato ou verdade? Alimentos na internet apontados como anticancerígenos

Boato ou verdade? 10 alimentos para cabelos saudáveis com a mestra e nutricionista Ana Rafaela Silva Pereira

Ao pesquisar no Google, quais alimentos ajudam o cabelo a crescer mais rápido, aproximadamente 847 mil resultados (0,57 segundos) apareceram. No Youtube, milhares de vídeos também indicam receitas e alimentos que seriam recomendados por especialistas. No entanto, existem canais e sites que promovem conteúdos sem qualquer comprovação científica. Ou seja, existem muitos boatos sobre alimentos … Continuar lendo Boato ou verdade? 10 alimentos para cabelos saudáveis com a mestra e nutricionista Ana Rafaela Silva Pereira

RECIPIENTE DE PLÁSTICO PODE SER USADO PARA GUARDAR ALIMENTOS? – Curiosidade sobre bisfenol-A

A utilização de recipientes de plástico é comum na grande maioria dos lares, uma vez que se pode reutilizar embalagens de outros produtos, ou até mesmo podem ser adquiridos de todos os tamanhos e formatos para fazer coleção nas prateleiras da cozinha. Porém, nem sempre o que é bonito aos olhos fará tão bem a … Continuar lendo RECIPIENTE DE PLÁSTICO PODE SER USADO PARA GUARDAR ALIMENTOS? – Curiosidade sobre bisfenol-A

CAFÉ: Boatos e verdades sobre seus benefícios

Já tomou o seu cafezinho hoje? A COAR é um projeto criado inspirado no café, precisamente em seu processo de filtragem, que lembra o de apuração. O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). O grão é repleto de compostos antioxidantes, vitaminas e minerais … Continuar lendo CAFÉ: Boatos e verdades sobre seus benefícios

CÂNCER: Nutricionista esclarece boatos e verdades sobre alimentos que previnem a doença

Umas das principais formas de evitar o câncer é ter uma alimentação saudável, ser fisicamente ativo e manter o peso corporal adequado de acordo com o Instituto Nacional de Câncer (Inca). No Quadro “Saúde sem Desinformação”, a nutricionista e mestranda do Programa de Pós-graduação de Ciências e Saúde da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Ana … Continuar lendo CÂNCER: Nutricionista esclarece boatos e verdades sobre alimentos que previnem a doença

Alimentos perdem antioxidantes quando cozidos? Confira boatos e verdades na internet

No Quadro “Saúde sem Desinformação”, a nutricionista e mestranda do Programa de Pós-graduação de Ciências e Saúde da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Ana Rafaela Pereira, aborda os alimentos ricos em antioxidantes, que podem ser frutas e verduras com grandes concentrações de vitaminas A, C ou E, assim como o betacaroteno, minerais, como o selênio … Continuar lendo Alimentos perdem antioxidantes quando cozidos? Confira boatos e verdades na internet

Comer de três em três horas auxilia no emagrecimento? Entenda mitos e verdades sobre alimentos light

No Quadro "Saúde sem Desinformação”, a nutricionista e mestranda do Programa de Pós-graduação de Ciências e Saúde da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Ana Rafaela Pereira, responde questionamentos mais comuns sobre mitos e boatos de alimentos que emagrecem. O correto é comer de três em três horas? Consumir alimentos de três em três horas é … Continuar lendo Comer de três em três horas auxilia no emagrecimento? Entenda mitos e verdades sobre alimentos light

Cogumelo do sol, graviola e chá verde curam câncer? Confira boatos e verdades sobre alimentação na internet

A COAR estréia hoje no site, o Quadro “Saúde sem Desinformação”, onde aborda boatos e verdades acerca da alimentação. Para responder alguns boatos mais comuns na internet, a COAR entrevistou a nutricionista e mestranda do Programa de Pós-graduação de Ciências e Saúde da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Ana Rafaela Pereira. Quinzenalmente, a nutricionista responderá … Continuar lendo Cogumelo do sol, graviola e chá verde curam câncer? Confira boatos e verdades sobre alimentação na internet